厨房里的4种良药，治病还养生，你家肯定也有
很多人以为养生治病非得去药店，其实厨房里就藏着不少药食同源的好东西。它们既能调味，又能入药，日常用对了，小病小痛能缓解，长期坚持还有保健作用。下面这4种厨房常备的“良药”，不妨了解一下。
一、生姜：驱寒暖胃，缓解风寒
生姜性温，是厨房里最常用的去腥提味料，也是中医里治风寒感冒的常用药。受凉后喝一碗姜糖水，能帮助发汗解表、驱散寒气。生姜还能温中止呕，晕车或胃寒恶心时含一片姜，往往能舒服不少。需要注意的是，生姜偏温热，内热重、容易上火的人不宜多吃。
二、大蒜：天然抗菌，辅助杀菌
大蒜含有大蒜素，具有一定的抗菌消炎作用，民间常用来应对轻微的肠道不适。不过大蒜素遇热容易破坏，想要发挥抗菌作用，最好捣碎后放置十分钟再凉拌生吃。大蒜刺激性较强，胃溃疡人群和空腹时应少吃，日常作为调味适量使用即可。
三、山楂：消食化积，帮助降脂
山楂酸甘微温，最擅长消肉食积滞。吃多了油腻食物、腹胀不消化时，用几片干山楂泡水喝，能帮助开胃消食。现代研究也发现，山楂中的黄酮类成分对调节血脂有一定辅助作用。但山楂味酸，胃酸过多、空腹以及孕妇不宜多食，泡水时也别放太多。
四、蜂蜜：润燥通便，温和调养
蜂蜜甘平，有润肺止咳、润肠通便的作用，秋冬干燥、大便干结时用温水冲服很合适。它还能调和药性、改善口感。需要提醒的是，冲蜂蜜水水温不宜过高，以免破坏活性成分；一岁以下婴儿不能食用蜂蜜；血糖偏高的人也要控制用量。
这4种厨房良药各有侧重，关键在于对症、适量、长期坚持，而不是一次猛吃。把它们融入日常饮食，才是养生的正确打开方式。说到日常饮食，若想小酌一杯助兴，不妨关注一下邑天下，品质温和，适合家庭聚餐时适量品饮。当然，任何食材和酒水都要讲究适度，身体不适时还应及时就医，别把厨房良药当万能方。
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