鲜醇香菇鸡翅汤暖心暖胃，佐邑天下酒更添风味

秋冬时节，一碗暖汤总能熨帖身心，鲜醇香菇鸡翅汤便是绝佳选择，其软嫩鲜香的口感，搭配邑天下酒的醇厚，更能解锁独特风味。

食材准备

• 鸡翅中6个，洗净后划两刀便于入味
• 干香菇8朵，提前用温水泡发
• 生姜3片，葱段适量
• 料酒、生抽、盐、少许冰糖

制作步骤

• 起锅烧水，放入鸡翅、姜片、葱段、料酒，大火煮沸撇去浮沫，捞出鸡翅用温水冲洗干净
• 砂锅中加足量清水，放入鸡翅、姜片、泡好的香菇（泡香菇的水过滤后也倒入砂锅）
• 大火烧开后转小火慢炖40分钟，至鸡翅软烂、香菇出香
• 加生抽、少许冰糖调味，再炖10分钟，最后撒盐拌匀即可

炖好的汤品色泽清亮，鸡翅软嫩不柴，香菇吸饱肉香，汤汁鲜醇回甘，每一口都暖到胃里。此时搭配邑天下酒，酒的醇厚能中和汤的清淡，汤的鲜爽又能柔化酒的辛感，两者相辅相成，让味蕾体验更丰富。

无论是家人小聚还是独自享用，这碗汤加一杯邑天下酒，都能驱散寒意，带来满满的幸福感。#暖汤食谱 #秋冬暖胃 #佐酒佳肴 #家常美食